Como cultivar um fornecimento “interminável” de alho na sua casa

A luz solar é determinante para a germinação do alho, por isso devemos plantá-lo no verão. Se quiser fazê-lo no inverno, deverá tomar cuidados especiais para obter bons resultados.

O alho é um alimento utilizado para várias finalidades, na cozinha e também a nível medicinal. Esta hortaliça não pode faltar na despensa, pois é um complemento ideal de muitas receitas e também é um dos melhores aliados para a saúde e para a prevenção de múltiplas doenças. Você sabia que pode cultivar o alho dentro da sua casa?

Assim como outras hortaliças, o alho é muito fácil de ser cultivado em vasos e a única coisa que precisamos é ter muita paciência e saber escolher a variedade de alho que desejamos plantar. Uma vez feito isso, devemos escolher um bom vaso, levando em conta o fato de que as raízes desta planta são profundas, por isso o vaso deve ter pelo menos 20 centímetros de altura.

Por que é bom cultivar alho em casa?

Cultivar nossas próprias ervas e temperos em casa é uma grande ideia, já que estaremos seguros de que são de origem orgânica e de que não foram submetidos a nenhum tipo de pesticida. Além disso, é uma forma de ter um fornecimento interminável da planta, de modo que sempre teremos um pouco quando necessário.
O cultivo do alho em casa é realmente especial já que, além de ser muito fácil, trará como resultado este alimento tão saudável para o organismo.

O alho é rico em substâncias nitrogenadas, sódio, potássio, selênio, cálcio, magnésio, silício, sulfeto de hidrogênio, ácido fosfórico, vitaminas C, D, B, fitoesteróis e óleos essenciais. Além disso, contém alicina, que é obtida quando o alho é triturado ou moído antes de ser consumido. Cabe ressaltar que estas vantagens do alho podem ser aproveitadas ao máximo quando ele é consumido cru. Estima-se que, ao ser cozido, o alho pode perder até 90% de suas propriedades.

Benefícios do alho

• Ajuda a melhorar a circulação sanguínea.
• Previne a hipertensão arterial.
• Reduz o colesterol ruim.
• Combate a retenção de líquidos.
• Favorece a digestão.
• Ajuda a combater as bactérias.
• Ajuda a limpar e desintoxicar o corpo.
• É um alimento diurético que pode ajudar a combater problemas como o reumatismo, gota, obesidade ou artrite, entre outros.
• É um desinfetante para a pele: ajuda a aliviar queimaduras, feridas, além de verrugas.
• Previne infecções e doenças.
• Tem propriedades anticancerígenas que podem ajudar em casos de câncer de estômago, de cólon, de fígado ou de mama, entre outros.
• É um antibiótico natural.
• Ajuda a combater os fungos.

Como plantar alho em casa?

Para plantar o alho em casa você vai precisar de:

• 1 cabeça de alho.
• 1 vaso de 20 centímetros de profundidade.
• Terra para vasos.

Instruções

• Escolha uma cabeça de alho da variedade que preferir e separe os dentes, deixado sua casca intacta.
• Escolha um vaso com 20 centímetros de profundidade e que tenha uma drenagem de água na parte inferior, para que o líquido restante possa ser eliminado depois da planta ser regada. Encha o vaso com terra suficiente e procure deixar, pelo menos, um centímetro antes da borda.
• Depois, coloque os dentes de alho no vaso, de modo que fiquem enterrados pelo menos a 10 centímetros de profundidade e com a parte pontiaguda apontando para cima.
• Você pode colocar no vaso mais de um dente de alho, sempre e quando fiquem separados por no mínimo 8 centímetros de distância.
• Finalmente, coloque o recipiente em uma área de sua casa onde receba luz direta do sol, por pelo menos 8 horas diárias.

Cuidados extras

O ideal é cultivar o alho quando o clima for quente, pois a luz solar é determinante para sua germinação. No entanto, é possível cultivar o alho durante o inverno, mas para isso deve-se seguir alguns cuidados especiais para obter bons resultados.
Evite regar a planta em excesso, pois a água pode apodrecer o dente de alho já plantado.
A colheita do alho pode demorar entre 8 e 10 meses, justo quando as folhas externas começarem a adquirir uma coloração marrom. Quando isto ocorrer, você pode desenterrar seu alho, colocá-lo em um local fresco e seco durante uma semana, e pronto: agora você tem uma cabeça de alho para uso medicinal e culinário.